Tuesday, July 15, 2014

El arte del tereré



El arte del tereré

Cada vez que mi mami, mi hermano y yo estamos juntos, siempre está presente el tereré y su infaltable "tereré rupá" (el tereré rupa es la versión paraguaya de la "tapas" españolas y se comen antes y durante las rondas de tereré). Mientras conversamos y nos ponemos "al día" el tereré pasa de mano en mano...4

El tereré es la bebida nacional del Paraguay. Es una infusión fría de yerba mate que se sirve en una "guampa" o recipiente similar a un vaso hecho normalmente de cuerno de vaca o de madera en donde agua fría o helada con sus "yuyos" o plantas medicinales es servida desde una jarra o termo y tomada a través de la bombilla (artilugio similar a una pajita con filtro). La persona encargada de "cebar" o servir el tereré pasa la guampa a través del círculo para cualquier persona que se una a la ronda. Todos comparten la misma bombilla sin ningún reparo. Ah! Y el primer servicio no se toma, se sirve para Santo Tomás...


No importa la edad, clase social, procedencia o rango, el tereré es para todos.

De los ancianos a los más pequeños... todos toman tereré.
Foto de Abrilespy

El arte de tomar tereré es una arte dominado por todos los paraguayos. Antes de que existiera Facebook, Twitter o blogs, la ronda del tereré era el lugar para enterarse de todo lo que pasaba y no pasaba no solo en el barrio sino en el mundo. La ronda del tereré era y sigue siendo el lugar para compartir con amigos, vecinos y extraños, desde los chismes más jugosos a las tertulias filosóficas más trascendentales se comparten en una ronda de tereré. También se puede usar la ronda de tereré a modo de consulta de psicoanalista gratuita ya que quien más quien menos te ofrece su opinión y experiencia sobre cualquier circunstancia de la vida... o del futbol. El fútbol también es importante...

Foto de Abrilespy

El tereré es un arte social. Es el arte de compartir.

Si alguna vez visitan Paraguay verán el tereré en todos lados. En Europa y el resto del mundo la gente tiene sus "coffee breaks" o "afternoon teas"... en Paraguay tenemos el "tereré break" o el "vamos a echar un ratito".

Si van a Paraguay y quieren probar el tereré solo hace falta que se acerquen a cualquier ronda de tereré y pregunten, en el 99% de los casos serán bienvenidos a la ronda de tereré. El tereré es el lazo que une familias, amigos, vecinos, colegas y extraños. Cuando tomamos tereré la vida es buena, "calidá". Cuando tomamos tereré todo es "tranquilo".

.. lo más importante de todo es esa mano que se extiende refrescante
del hombre a la mujer, del padre a los hijos, del abuelo al nieto, y al revés.
Sin clases, sin géneros, sin edad, porque, más que nada, el tereré es un lazo.-.
Foto y texto de Abrilespy

El tereré es refrescante, es agradable, es amistoso, es relajado, como la mayoría de los paraguayos. Si hay una palabra que describe a los paraguayos quizás esa palabra sea "tranquilo"... tranquilo como relajado, sin problema, todo bien, Tranquilo es una forma de ser, tranquilo es Hakuna Matata.

Una forma segura de identificar a un paraguayo en cualquier parte del mundo es a través del tereré. Si ves una persona con una guampa y un termo, seguro que es paraguayo. Da igual a donde vayamos, siempre que sea posible llevamos nuestro tereré. da igual que sea en Estados Unidos, Inglaterra, España, Australia, Brazil, Rusia o en China, seguro que hay un termo y una guampa en la casa de un paraguayo.



¿Querés un tereré mi cuate?



Leti~



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